TAVERNA LUI 

Cartofi zdrobiți

cu Unt

 

 

 

Ingrediente:

 

2 Cartofi Mari 

50g Unt

5g Ulei de Măsline

2g Sare

 

 

 

 

1. Se spală cartofii bine, se curăță / sau nu - dacă sunt noi - se taie în jumătăți și se pun într-un vas cu apă. 

 

2. Într-o cratiță de 2-3L se pune un gram de sare, cartofii tăiați acum cuburi, se acoperă cu apă și se pune la fiert pentru 20 minute.

 

3. După 20 de minute se scurg cartofii de apă se pune untul cuburi și se zdrobesc cartofii până obținem o pastă omogenă. Se adaugă 1g de Sare, uleiul de Măsline, se amestecă și se poate servi.

 

*Pont: Să nu îți fie frică de coaja cartofilor noi, este chiar un bună în consistența piureului.

 

 

     Poftă Bună!

 

 

       Șef: THN